Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Current Obsessions

SE ALLT

banana pancakes

Tess’ Gluten and/or Dairy Free Banana Pancakes

tess-gluten-free-banana-pancakes-by-tessm-setess-gluten-and-dairy-free-banana-pancakes-by-tessm-se

For the English version, please go to the bottom of the post.

Jag ”vann” precis en ledig förmiddag och det har varit såå skönt! 

Hela helgen har jag nämligen gått runt och trott att i dag var den 31a och att jag hade en viktig casting nu på morgonen. Som tur var dubbelkollade agenturen att jag hade fått rätt address och jag svarade att jag skulle vara där runt 11 i dag. Då ringde Laura mig på studs och upplyste mig om att den 31a faktiskt är i morgon. Sån himla tur! Jag har gått till castingar på fel datum tidigare och det finns ingenting mer irriterande!

Så där stod jag helt klar och hade hela 3 timmar innan mitt veckomöte med Cecilia.

Det första jag gjorde var att kasta knäckemackorna jag hade tänkt att slänga i mig lite snabbt och istället så lagade jag min favoritfrukost – Bananpannkakor. Jag skulle på riktigt kunna äta dem varje dag och av någon anledning blir jag alltid precis lagom mätt och energin håller i flera timmar. Sån lyx!

Jag har lagt upp receptet förr, men ni är många som frågar om det, så här kommer det igen. Du kan välja att göra dem helt gluten och/eller laktosfria utan några problem.


 

Tess Bananpannkakor:

1 mogen banan
2 ägg
ca 1 dl mandelmjöl (går även att byta mot halva mängden kokosmjöl eller samma mängd vanligt mjöl)
ca 1/2 dl riven kokos
ca 1/2 dl mjölk (kan bytas mot mjölkalternativ så som mandel eller kokosmjölk)
smör eller kokosolja att steka i.

Topping

2 nävar frysta blåbär
1-2 msk honung

Mosa bananen och blanda med ägg, mandelmjöl, kokos och mjölk i en bunke. Stek i antingen smör eller kokosolja. Ringla honung över de frysta blåbären och kör på högsta styrkan i mikron i 1.5 minuter eller till blåbären har spruckit. Super gott!

 


 

Nu har jag en halvtimma kvar innan Cecilia kommer, jag tar nog Olive ut på en promenad och bläddrar lite i Vogue. Vilken skön start på veckan!

—-

Behöver du lite måndagspepp? Kolla in dessa inlägg;

Why I Plan One Less Thing Every Day.
My 5 Health & Fitness resolutions for 2017
The Wheel of Life – How To Zone In On Our Goals For 2017

For the English version, please click below. 

(more…)

Tess Montgomerys webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Dasha Girine
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Träningsglädje
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Petra Tungården
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger